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見證高雄歷史的老字號西餐廳-高雄新國際西餐廳

張貼由 美麗新娘子, 2014年10月16日 , 10:23 AM


爸媽總愛提年輕時約會的場景

說那時候最頂級的約會行程就是到西餐廳

不只是約會的情侶 西餐廳還是相親的絕佳地點

不少人就在燈光好、氣氛佳的moment愛上對方、互許終身

聽得我這天性浪漫的個性 也想來體驗一次這復古的氛圍

那天在電視上看到爸媽當年約會的高雄新國際西餐廳仍在營業

馬上就安排一個假日 準備南下高雄體驗復古西餐廳



 



新國際西餐廳很有復古味道



陳設典雅 燈光相當有氣氛

 

如此復古風的新國際西餐廳 其實是沿襲過去的西餐廳模樣

老闆陳國和先生說 要保留時代的記憶以及老高雄人的回憶

從1964年就開張的新國際西餐廳 至今營業超過半個世紀了

早年在高雄 新國際西餐廳可是知名度超高的高級牛排西餐廳呢

從爸媽那裡拿到一些老高雄的相片 好像也能幻想當年的場景



當年的高雄鹽埕區光復戲院



當年的高雄鹽埕區仁愛公園



當年繁華的高雄中正路圓環



高雄街頭人車來來去去好不熱鬧

 

除了是陪伴高雄人回憶的新國際西餐廳

其實還是高雄第一家「國際西餐廳」喔

在那還是美軍顧問團的時期 

1963年由前美軍第七艦隊高雄俱樂部的西餐廚師共同開設

地點就在當時繁華、熱鬧非凡的高雄鹽埕區國際商場

造成那個年代很大的轟動 常常大排長龍

也所以才能擴大營業 在1964年搬到七賢三路與新樂街口

而現任新國際西餐廳董事長─陳國和先生的哥哥同年也加入合夥經營
將餐廳改名為新國際西餐廳(哇~好國際觀的命名)

就這樣 老高雄人熟悉的新國際西餐廳誕生了

直到現在 新國際西餐廳也還是高雄人心中的首選西餐廳



美軍第七艦隊成員珍貴照片



當年的高雄新國際西餐廳七賢店外觀



以及新國際西餐廳七賢店內部照

 

為了打造專屬於高雄的高級西餐廳夢想 

現任新國際西餐廳董事長─陳國和當初放棄了教職

在1973年投入餐廳的經營 與哥哥規劃出新國際西餐廳的未來

並與老婆一起愛相隨、齊奮鬥(其實滿浪漫的耶)

而在夫婦倆的帶領下 新國際西餐廳在1988年開拓了許多分店

好比說民生店、凱旋店 也因為裝潢高級和食材頂級

完全成為高雄知名頂尖西餐館 

連前總統蔣經國先生 及歷任市長都來用過餐呢~



當年民生店2樓裝潢照



陳國和全家福



陳國和夫妻愛相隨、齊奮鬥

 

雖然時代變遷速度快 老字號西餐廳一間間消失

但陪伴著高雄人走過歷史、度過高雄往來時光的新國際西餐廳

至今仍繼續幫高雄人製造更美好的回憶

就像我和老公在新國際西餐廳的甜蜜約會

新國際西餐廳不僅充滿裝潢設計情調 餐點也精緻好吃

也推薦你來高雄前金區新國際西餐廳來復古浪漫一下


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